Prive Chef Service

FFGR Lyon biedt toegang tot een netwerk van privéchefs opgeleid in de beste gastronomische huizen ter wereld — voormalige leden van de brigades van Paul Bocuse, Alain Ducasse en Nobu. Of het nu gaat om een intiem diner in Presqu’île of een banket voor vijftig gasten in een Beaujolais vineyards-landgoed, onze chefs passen zich aan elke context aan.

De service omvat de menusamenwerking met de klant, de bevoorrading van uitzonderlijke ingrediënten — truffels, kaviaar, wagyu — van onze exclusieve leveranciers, de volledige bereiding en de bediening met de nodige brigade.

Voor uitzonderlijke privé-evenementen — verjaardagen, vieringen, zakelijke diners in de residentie — orkestreert FFGR Lyon de volledige culinaire ervaring: bloemdecoratie, verhuur van prestigieus servies, een door een sommelier geselecteerde wijnkelder en bediening met witte handschoenen.

Onze chefs kunnen ook privékooklessen geven voor klanten die de technieken van de grote huizen willen leren in het vertrouwelijke kader van hun eigen keuken.